Côtes du Rhône Brézème
R
100 % Syrah
Ages des vignes : 50 ans
Rendement : 35 – 45 hl/ha
Terroir : alluvions du Rhône aux dominantes limono-sableux, légèrement argileux, recouverts de galets roulés avec une exposition sud, sud-ouest.
Vinification et élevage : vendanges éraflées, fermenté en cuve inox avec égrappage partiel et macération longue. Elevage en demi-muids de bois de chêne français pendant 12 mois. Production limitée de bouteilles.
Dégustation : A la robe rubis brillante, ce Brézème a un nez complexe de notes fruitées et pimentées à la fois. En bouche, ce vin complexe au boisé très fin étonne à la fois par sa grande élégance et sa puissance et confirme tout son potentiel aromatique sur une finale persistante.
A carafer 30 minutes avant le service pour mieux s’exprimer. Potentiel de garde élevé.
Servir à 16 – 17°C
Vin d’exception, élaboré uniquement lors des grands millésimes. Son nom se prononce « Grand R », symbolisant la rareté et l’excellence qui le caractérise
