Côtes du Rhône Brézème
Brézème blanc
70 % Roussanne + 30 % Marsanne
Ages des vignes : 25 ans
Rendement : 40 hl/ha
Terroir : alluvions du Rhône aux dominantes limono-sableux recouverts de galets roulés avec une exposition sud-ouest, orienté vers l’Ardèche.
Vinification et élevage : vendanges manuelles avec pressurage direct. Fermentation alcoolique à froid en cuve inox. Elevage sur lie.
Dégustation : A la robe jaune pâle brillante, ce Brézème très minéral aux arômes de fruits à chair blanche et aux notes d’abricots nous offre en bouche un très bel équilibre avec du gras.
Accords mets-vin : Plateau de fruits de mer, truite aux amandes, fromages de chèvre
A boire sur la jeunesse
Servir à 11°C
Millésime 2024 – 89/100
La Sélection Bettane+Desseauve
Robe brillante aux reflets pâles. Nez expressif sur les agrumes. Bouche élégante et saline, portée par une belle tension et une fine amertume. Finale persistante et rafraîchissante. Parfait sur fruits de mer ou cuisine iodée.
Millésime 2023 – 88/100
Olivier Poels
Belle matière aux notes de pêche et de poire juteuse. Un bois légèrement vanillé enrobe sa finale. Persistant.
La Revue des Vins de France
Vins épatants à moins de 15€
